(+45) 40 211 311

2015 Sauvignon Blanc Villa Andretti

Winemaker Bob Pepi’s bemærkninger

Our 2015 Sauvignon Blanc Villa Andretti is the third under Selections bottling. The nose is very expressive with an array of lemony, key lime citrus notes and hints of sage & pear. The flavors follow with added hints of spice, a strong balanced mouth feel and a crisp clean long finish.

Perfect for everyday drinking pleasures, our 2015 Sauvignon Blanc pairs well with seafood and light pasta dishes, and also marries nicely with white meats such as pork and veal. Bring out the fresh and lively citrus flavors of this wine by pairing it with spicy and ethnic cuisines such as Japanese, Thai, Mexican and Southwestern fare.

 

Tips til retter som vi selv har nydt sammen med denne vin – og derfor varmt kan anbefale:

  • DAMPEDE BLÅMUSLINGER
  • NICOISE SALAT
  • RØGET LAKS lagt på croissant fyldt med lunt røræg og purløg

 

Pris pr. flaske

Excl. moms: 99.20kr.
Incl. moms: 124.00kr.

 

FiniVin’s bemærkninger

Følgende ord er ofte brugt til at beskrive smagen af Sauvignon Blanc: Grønne bønner, figner, pære, ci-tron, grapefrugt, melon, dild og stikkelsbær.

Denne vin er særdeles aromatisk og dufter umiskendelig af hyld og solbærblade. Med sin urtede aroma er den en oplagt ledsager, når maden – ikke mindst fisk – tilsættes friske krydderurter som f.eks. persille, dild, purløg, kørvel, løvstikke, korianderblade og peberrod.

Husk i øvrigt, at Sauvignon Blanc også kan klare vanskelige grøntsagsretter som artiskok og asparges – ja denne vin dufter faktisk lidt af asparges i sig selv. Og så er den en klassiker sammen med friske, syrlige gedeoste.

Kontakt os

Navn

E-mail

Besked

Druesammensætning:

100 % Sauvignon Blanc

Vinens Hjemsted:

North Coast / Central Coast

Winemaker:

Bob Pepi

Alkohol:

14,2%

Høstdato:

September 2015

Lagring på fad:

Ståltank

Flaskedato:

Maj 2016

Produktion:

508 kasser (á 12 stk)

Colli:

12 flasker