(+45) 40 211 311

2013 Syrah Sonoma Coast

Winemaker Bob Pepi’s bemærkninger

This 2013 Syrah immediately commands attentions with its deep violet color. Aromas of black and blue berries, herbs and roasted meat appeal to the sense, but the color and aromas only hint at what is to follow. On the palate, the wine almost overwhelms but restrained tannins and an elegant balance keep it from doing so.

For a young Syrah the finish is silky and lingers seemingly forever with a hint of brandy-soaked cherries.

 

Tips til retter som vi selv har nydt sammen med denne vin – og derfor varmt kan anbefale:

  • GRILLBØF med grillede majs og kartofler
  • Flere retter følger…

 

Pris pr. flaske

Excl. moms: 188.80kr.
Incl. moms: 236.00kr.

 

FiniVin’s bemærkninger

Syrah er en af de helt store druesorter, der efterhånden er plantet i hele verden. Vinene der produceres på druen, varierer kolossalt efter land. I Frankrig benyttes den i Rhône, hvor der laves komplekse vine, mens den i Australien oftest laver tunge og næsten sorte vine (Shiraz), der ligger milevidt fra dem i Rhône. Fra Californien kommer en helt tredje variant, der er mere balanceret end australien, men langt blødere end dem fra Frankrig.

Denne Sonoma Coast Syrah har en dyb rubinrød farve og svag lilla kant, med storslået aroma af blomme, brombær, sort peber, samt tydelige undertoner af røget bacon og et strejf af ”toasty” eg. I smagen tilfø-jes bl.a. noter af modne kirsebær der fryder ganen – afrundet med en flot balance af egetræ – og efter-lader et vidunderligt udtryk af stor Californisk Syrah.

Følgende ord er ofte brugt til at beskrive smagen af Syrah:
Solbær, Ribs, Blåbær, Brombær, Viol, Trøffel, Lakrids, Peber, Kød

Kontakt os

Navn

E-mail

Besked

Druesammensætning:

100 % Syrah

Vinens Hjemsted:

Sonoma Coast

Winemaker:

Bob Pepi

Alkohol:

14,5 %

Høstdato:

Oktober 2013

Lagring på fad:

15 mdr. på fransk eg

Flaskedato:

Januar 2015

Produktion:

413 ks.

Colli:

12 flasker