(+45) 40 211 311

2015 OZV Rosé

Winemaker Chue Her’s bemærkninger

“This rosé wine has a floral and bouquet on the nose with cherry, raspberry and strawberry fruit. It shows bright acidity up front along with a long lingering finish. The grapes are light pressed to maintain a pale light pink in color.

The wine was cool fermented in stainless steel tanks to slow the fermentation process to preserve fruit character and flavor, then stabilized and clarified prior to bottling. This wine was handled and processed semi-reductively to maintain the fruits and freshness. Serve best when chilled”.

 

Awards:

Double gold + Class Champ – Houston International Wine Competition 2016

 

Tips til retter som vi selv har nydt sammen med denne vin – og derfor varmt kan anbefale:

  • GRILLET KYLLINGEBRYST med grøn salat, oliven og flute
  • GRILLET FISK
  • TAPAS med serrano skinke, salami, paté, ost, pesto og oliven
  • SVINEKOTELET fra havegrillen med grøn salat

 

Pris pr. flaske

Excl. moms: 86.40kr.
Incl. moms: 108.00kr.

 

FiniVin’s bemærkninger

Siden midten af det 19. århundrede har Lodi været hjemsted for vinproduktion. Helt fra starten blev Lodi beplantet med tusindvis af acres af unge vinstokke af især Zinfandel, og har siden da været en værdifuld del af Californiens vinindustri. I vore dage har området derfor rigtig mange gamle og krogede Zinfandel vinstokke, der giver os den intense og levende frugtkarakter som Lodi Zinfandel’s er blevet kendt for.

Denne OZV Rosé er herlig sprød, med friske aromaer af jordbær, kirsebær og vandmelon. Smagen er afrundet af en let frugtsyre. Nydes gerne til pastaretter med cremede saucer, lette fiskeretter, lyse kødretter eller krydrede retter fra det asiatiske køkken – perfekt til en sommeraften på terrassen.

Druesammensætning:

50 % Zinfandel
50 % Chardonnay

Vinens Hjemsted:

Lodi

Winemaker:

Chue Her

Alkohol:

13,0 %

Høstdato:

Oktober 2015

Lagring på fad:

Fermentation på ståltank

Flaskedato:

Marts 2016

Colli:

12 flasker

Kontakt os

Navn

E-mail

Besked