(+45) 40 211 311

Tievoli Red Blend 2016

Awards

  • Awards:

    • 91 Points (Gold) at the 2017 Sommelier International Wine Competition

    • Gold medal at the 2017 Northwest Food and Wine Festival

 

FiniVin’s bemærkninger

Tievoli er et sjovt navn? Stav det baglæns: I LOVE IT. Og det var præcis hvad jeg skrev i mit smagenotat, da vi smagte denne vin første gang i det nye og flotte Tasting Room hos Oak Farm Vineyards i Lodi.

En fantastisk lækker ”Red Blend” på druer der historisk kommer fra nuværende Croatien, Italien og Frankrig! Til den lækre Zinfandel/Primitivo-palet med bl.a. svesker og mørke bær, er yderligere tilføjet herlige noter af krydderier, tobak og lakrids fra Barbera, samt blommer og sort peber fra Petite Sirah. Stor vin som er nem at holde af!

Med ejer Dan Panella og winemaker Chad Joseph i spidsen har vingården specialiseret sig i ”håndlavede enkeltmarks” vine i små mængder, der virkelig udtrykker Lodi’s terroir. Alle druer der anvendes til Oak Farm Vineyards vine kommer fra de familieejede vinmarker.

Her følger et par tips til retter som vi varmt kan anbefale sammen med denne vin:

  • GRILLET BØF med salat, flute og hvidløgssmør
  • LAMME CHOPS med portobello svampe
  • SPARERIBS (a la California) med colesla

Kontakt os

Navn

E-mail

Besked

Druesammensætning:

62 % Zinfandel
18 % Primitivo
10 % Barbera
10 % Petite Sirah

Vinens Hjemsted:

Lodi

Winemaker:

Chad Joseph

Alkohol:

14,5 %

Høstdato:

Zinfandel: 19. august 2016
Primitivo: 22. august 2016
Barbera: 21. sep. 2016
Petite Sirah: 1. okt. 2016

Lagring på fad:

9 mdr. på fr./am. eg (225 l)

Flaskedato:

1. august 2016

Produktion:

4.499 kasser

Colli:

12 flasker