(+45) 40 211 311
La Mateo Garnacha Cepas Viejas 2015

 

FiniVin’s bemærkninger

Her får du en utrolig elegant og kompleks vin, baseret på druer fra vingårdens Garnacha-vinmark i Aldeanueva med 75 år gamle vinstokke. Udbytte er begrænset til 3.000 kg/ha. En meget fyldig, velafbalanceret og harmonisk rødvin med en rig, indbydende frugt og blød tørhed. I både næse og mund fornemmer du en bred vifte af bl.a. røde og sorte bær og blommer, samt noter af kakao, peber og sødlig vanilje. Finish er behagelig og vedholdende.

Vinen er ikke filtreret, hvorfor lidt bundfald kan forekomme.

Her følger et par tips til retter som vi selv har nydt sammen med denne vin – og derfor varmt kan anbefale:

  • RIB-EYE med sauce bearnaise og pommes frites
  • VILDSVIN med trøffel sauce og garniture

Vi anbefaler vinen serveret i store glas ved ca. 16°C, så de 15 % alkohol ikke dominerer duftens fine frugt.

Navn

E-mail

Besked

Druesammensætning:

100 % Garnacha

Vinens Hjemsted:

Aldeanueva de Ebro, DOCa Rioja

Winemaker:

Mateo Ruiz (ejer)

Alkohol:

15,00 %

Høstdato:

Oktober 2013

Lagring på fad:

15 mdr. på nye franske egefade

Colli:

6 flasker