(+45) 40 211 311

Rosado Valleoscuro 2017

Awards
Silver Medal – “Concours Mondial Bruxelles 2017”
Silver Medal – “Decanter 2017”
Silver Medal – “Le Mondial du Rosé 2015”

FiniVin’s bemærkninger

Smuk og elegant hindbærfarvet rosé med en mild aroma af friske jordbær og hindbær, lidt urter og en lille mineralitet. Smagen er fyldig med masser af friskhed, god frugtighed og med en let syrlighed, der giver vinen en fin balance. Superlækker rosé, der får længslen efter sol, sommer og terrasse til at blusse op. Brug den som aperitif, til sprøde, grønne salater, til skaldyr eller bare til et fyraftensglas, når solen atter kommer til sin ret.

Tempranillo er for mange indbegrebet af spansk rødvin, ikke mindst udødeliggjort igennem Riojavinenes indtog fra 1980’erne og frem. Duft- og smagepaletten indeholder hindbær, blåbær, brombær, kirsebær, svesker, lakrids, kanel, læder og chokolade. Her langs med Duero floden bliver vinene mere komplekse, med mere syre og bedre balance, om man vil. De kommer fra køligere egne, hvor dagene i vækstsæsonen er varme, men nætterne væsentligt koldere. Det giver en unik kombination af fylde og kraft, samtidig med at en vigtig del af syren er bevaret.

Her følger et par tips til retter som familien Otero – og vi – varmt kan anbefale:

Fremragende vin til at ledsage pasta, pølser, grillet svinekød, milde oste og salater

Vi anbefaler vinen serveret i store glas ved 8-9°C.

Navn

E-mail

Besked

Druesammensætning:

100 % Tempranillo

Vinens Hjemsted:

Finca Valleoscuro, Valles de Benavente

Winemaker:

Julio Otero

Alkohol:

12,25 %

Høstdato:

September 2017

Lagring på fad:

Rustfri ståltank

Colli:

6 flasker