Petite Verdot 2015

Oak Farm Vineyards - Lodi
  • Elk Vineyard, Lodi

  • 100 % Petite Verdot

  • 15,0 % alkohol

  • 22 mdr. på franske egefade
    (25 % nye)

  • 12 flasker/colli
    Produceret 285 kasser

  • Vi anbefaler vinen serveret i store glas ved ca. 18°C.

  • Her følger nogle tips til retter som vi selv har nydt sammen med denne vin – og derfor varmt kan anbefale:

    • FLAMBERET PEBERBØF med madagascar peber og flødesauce
    • DYRERYG med stegte æbler og calvadossauce
    • FASAN med nye danske kartofler og druesauce
    • 92 Points – Gold at the Northwest Food & Wine Festival
    • 92 Points – New World International Wine Competition
  • Winemaker Chad Joseph’s tasting notes

    “For this vintage, we were able to get some fantastic fruit from our vineyard in the Lodi Appellation. The soil is a rusty reddish brown hue to it. It’s more depleted than the soil that’s closer to the Mokelumne river.

    Bold in flavor, deep dark in color, this Petit Verdot wine has rich flavors of blackberries, cocoa and violet with a mild smokey character”.

    All grapes are sustainably farmed and certified green under Lodi Rules, located in the Mokelumne River portion of the – Lodi AVA.

  • FiniVin’s bemærkninger

    Petit Verdot benyttes i stadig mindre grad i Bordeaux. Faktisk bruges den i dag mest som ”krydderi” til topvinene fra Médoc, hvor den tilføjer den sidste farve, tannin og struktur. Sorten modner ekstremt sent, endda senere end Cabernet Sauvignon. På den anden side er Petit Verdot interessant, grundet sin kraftige duft af violer, dybe farve og gode struktur. Hvad der mangler af sol i Bordeaux, har de så rigeligt i Californien. Måske derfor oplever Petit Verdot stigende interesse fra disse kanter.

    Farven i denne vin er dyb mørkerød, næsten sort. En dejlig intens bouquet af mørke bær og moden frugt. Smagen er fuld af solbær, brombær, mørke kirsebær samt mocca, kakao og lakrids, afsluttende med en fantastisk frugtrig og let sødmefuld karakter.

    Kort sagt: Denne store vin fylder munden med en saftighed og koncentration, så man bare må have en slurk mere!

For bestilling af vin, kontakt
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev, og få de gode tilbud og spændende nyheder først!