Sauvignon Blanc 2018

Oak Farm Vineyards - Lodi
  • Lodi

  • 100 % Sauvignon Blanc

  • 13,5 % alkohol

  • 5 mdr. på rutfrie ståltanke

  • 12 flasker/colli

  • Vi anbefaler vinen serveret i store glas ved ca. 8°C.

  • Her følger nogle tips til retter som vi selv har nydt sammen med denne vin – og derfor varmt kan anbefale:

    • GRAVAD LAKS med dilddressing (rævesauce)
    • ASPARGES med pocheret æg og hollandaise sauce
    • THAI-RETTER med grøn og rød karry, kokosmælk, galanga, koriander, chili osv.
    • 95 point at the Winemaker’s Challenge Int’l Wine Competition
    • 93 point at the West Coast Wine Competition
    • Gold at the San Francisco Chronicle Wine Competition
  • Winemaker Chad Joseph’s tasting notes

    “This Sauvignon Blanc captures aromas of citrus, mango and a touch of lime. On the palate, these citrus notes are complimented by tropical fruit flavors of guava and passion fruit. Balanced with crisp acidity and juicy flavors for a lingering finish.

    On the North-Eastern side of our property, you will find these Sauvignon Blanc vines in their sandy loam soil home. The certified sustainable vineyard is orientated at an angle to provide as much evenly balanced sun-light as possible. This site allows for the grapes to not stress and fully mature, creating a fresh, citrus and fruit forward Sauvignon Blanc. Located in the Mokelumne River Lodi AVA”.

    All grapes are sustainably farmed and certified green under Lodi Rules, located in the Mokelumne River portion of the – Lodi AVA.

  • FiniVin’s bemærkninger

    Den mest oplagte vin at prøve, hvis man er blevet træt af Chardonnay. Sauvignon Blanc er den næstmest kendte grønne druesort, som i dag dyrkes næsten overalt i vinverdenen. Kommer oprindeligt fra Loire i Nordvestfrankrig, hvor den er druesorten bag populære vine som Sancerre og Pouilly-Fumé.

    Denne Sauvignon Blanc har en frisk duft, der ofte beskrives som hyldeblomst, nyslået græs eller grøn peberfrugt. I smagen tilføjes intense aromaer af grønne æbler, passionsfrugt, grape og asparges – afsluttes med en ren, frisk og rensende syre, der gør vinen helt ideel på en varm sommerdag – med eller uden mad.

    En Sauvignon Blanc af højeste kvalitet!

For bestilling af vin, kontakt
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev, og få de gode tilbud og spændende nyheder først!