Zinfandel Old Vine 2017

Silk Oak Vineyards - Lodi
  • Lodi

  • 85 % Zinfandel
    15 % Petite Sirah

  • 14,6 % alkohol

  • 18 måneders fadlagring
    70 % amerikanske fade
    30 % franske fade

  • 12 flasker/colli

  • Vi anbefaler vinen serveret i store glas ved ca. 18°C.

  • Her følger nogle tips til retter som vi selv har nydt sammen med denne vin – og derfor varmt kan anbefale:

    • OSSO BUCO
    • STEAK fra havegrillen med grøn salat
    • PULLED PORK lagt i burger med blandet salat
    • Gold Orange County Fair Wine Competition 2018
    • Silver Hilton Head Wine Competition 2018
    • Silver California State Fair Wine Competition 2018
  • Winemaker Chue Her’s tasting notes

    “Silk” is the softest of wine textures, reserved to describe medium-bodied wines that are flawlessly balanced: rich, concentrated wines aged in oak that impart a toasty, vanillin flavor and nose.

    This Silk Oak Zinfandel contains delicious intense berry fruit and medium bodied taste, with a refreshing natural acidity; full of flavor yet soft and supple on the palate creating a rich silky texture that is long on the finish.

  • FiniVin’s bemærkninger

    Zinfandel produceres i mange forskellige stilarter, lige fra let til ”full-bodied”, men fælles er deres frugtighed (der ofte beskrives som “jammy”) og med noter af bl.a. hvid peber, lakrids og mocca. Zinfandel har ganske uretfærdigt af nogle fået et dårligt ry på grund af de billige, halvsøde og lyserøde ”White Zinfandel” der står på hylderne i mange supermarkeder. Nærmest udrikkelige – synes vi!!!

    Denne vin er et perfekt match til bøffer fra grillen, og takket være dens blødhed og generøse frugt kan den også sagtens nydes helt uden mad til.

    Duften er indtagende med nuancer af røde bær og sveskeblomme og et blidt strejf af krydderier. Smagen er et studie i rigdom og silkeblød fylde med masser af moden frugt og en lang, varm finish.

For bestilling af vin, kontakt
Tilmeld dig vores Nyhedsbrev, og få de gode tilbud og spændende nyheder først!