• SVÆRDFISK STEAKS med pinjekerner, vandmelon og safran
• POISSIN ovnstegt, fyldt med stenfrie druer
• SVINEKOTELET med svampe/kapers sauce

• Double Gold – 2022 San Antonio Stock Show & Rodeo Wine Competition
• 90 Pts, Gold – 2023 Monterey International Wine Competition
• Gold – Los Angeles Invitational Wine & Spirits Challenge
• 90 Pts, Gold – 2022 Toast of the Coast Wine Competition
• 89 Pts – Wine Enthusiast
  This is a very light, linear but well-balanced Chardonnay—and a fun, easy sipper at that. Find aromas and flavors of lemon, lime, chamomile, cut grass and wet stone. — Stacy Briscoe

Winemaker’s Tasting Notes

Fresh, medium bodied white wine with notes of pineapple and green apple fruit.
Pleasantly creamy with hints of butter and with a silky mouthfeel.
It has flavors of lemon grass, hazelnut and vanilla that carry the complex finish.

All grapes are sustainably farmed and certified green under Lodi Rules, located in the Mokelumne River portion of the – Lodi AVA.

FiniVin’s bemærkninger

Chardonnay er den mest udbredte hvidvinsdrue i verden!

Det er en vin der skifter farve og smag fra vinmager til vinmager overalt i vinverdenen – fra New Zealand til Nord- og Sydamerika.
Det er ”Chablis”-druen og hoveddruen i Champagne.
Og i Californien er det også den mest dyrkede hvidvinsdrue!

Ja – fra alle steder produceres lækre Chardonnay vine, der oftest nydes sammen med hvid fisk, lyst kød og milde blåskimmel- eller gedeoste.

Denne vin har en yderst delikat aromatisk næse med noter af æble, honning, limeskal og et let mineralsk udtryk.
Smagen er klassisk, tør og meget harmonisk, med en flot balance mellem syre og druens naturlige fedmefulde udtryk.