Giró del Gorner – Håndværk, tradition og karakter fra Penedès

Midt i det solbeskinnede landskab i Penedès-regionen, sydvest for Barcelona, finder man den familieejede vingård Giró del Gorner – et sted, hvor vintraditioner er blevet videregivet gennem generationer, og hvor kvalitet, passion og respekt for naturen er grundstenen i alt, hvad de gør.

Siden 1595 har familien bag Giro del Gorner dyrket vin på samme jord – kun under “fil·loxera” (1887-1896) og den spanske borgerkrig (1936-1939) har de været nødsaget til at stoppe vinfremstillingen – og i dag forener de stolte traditioner med moderne teknikker for at frembringe autentiske, karakterfulde vine. Vingården råder over 50 hektar vinmarker, hvor druerne dyrkes med omhu og uden hastværk, i harmoni med det omkringliggende landskab.

I vingårdens sortiment finder man både friske, elegante hvidvine og komplekse rødvine, men det er især deres mousserende vine – de klassiske Cava‘er – der har høstet international anerkendelse. Alt fremstilles udelukkende af egne druer, hvilket sikrer fuld kontrol over kvaliteten fra vinstok til flaske.

Et besøg på Giro del Gorner er ikke blot en vinsmagning – det er en oplevelse i vinens verden, hvor man mærker forbindelsen mellem jord, klima og menneskelig passion.

Giró del Gorner har fokus på kvalitet, arv og har en fantastisk passion for vinproduktion.

Godset var i årevis et sted, hvor folk passerede. Det var sædvanligt, at diligencen gjorde et stop ved godset for at køle hestene og give de rejsende en pause. Huset er igennem årene vedligeholdt men den typiske catalanske konstruktion er bevaret.

Den ældste søn har gennem generationer arvet godset, og det er dermed overført generation efter generation med samme efternavn (Giró) indtil i dag.

Hvis man ser gamle fotografier af vinkælderen, vil man kunne se, hvordan de gamle cementtanke og træpressen er blevet erstattet af rustfrie ståltanke med temperaturkontrol samt moderne teknologi. Mens man i landskabet omkring vingården ikke ser den store ændring. Deres filosofi er: “lad naturen gå sin vej, vi vil gå ved siden af og få dens frugtvine af god kvalitet”.

Link til vingårdens egen hjemmeside