Giró del Gorner er en familie med en lang tradition indenfor landbrug og vindyrkning. Allerede i det 16. århundrede finder vi de første beskrivelser af familien Giró del Gorner. Bodegaen er beliggende ved landsbyen Puigdálber, der omfatter både DO Cava og DO Penedés.

Historien bag:

Godset var i årevis et sted, hvor folk passerede. Det var sædvanligt, at diligensen gjorde et stop ved godset for at køle hestene og give de rejsende en pause. Huset er igennem årene vedligeholdt men den typiske catalanske konstruktion er bevaret.

Den ældste søn har gennem generationer arvet godset, og det er dermed overført generation efter generation med samme efternavn (Giró) indtil i dag.

Indtil det 19. århundrede var godsproduktionen korn, oliventræer, frugttræer og vinmarker. Mellem årene 1887 til 1896 måtte oldefar til den nuværende vinavler, Antonio Giró i Lloret, klare “fil·loxera” (pest, der kom fra vinmarkerne i Frankrig), som fejede over alle vinmarkerne i Sydeuropa og denne ejendom var ingen undtagelse. Antonio Giró i Lloret gav ikke op og genplantede alle skadede vinmarker, for at fortsætte med at producere vine.

Familien Giró har kun stoppet vinfremstillingen under “fil·loxera” (1887-1896) og den spanske borgerkrig (1936-1939).

Hvis man ser gamle fotografier af vinkælderen, vil man kunne se, hvordan de gamle cementtanke og træpressen er blevet erstattet af rustfrie ståltanke med temperaturkontrol samt moderne teknologi. Mens man i landskabet omkring vingården ikke ser den store ændring. Deres filosofi er: “lad naturen gå sin vej, vi vil gå ved siden af og få dens frugtvine af god kvalitet”.

Penedés er nok bedst kendt for sin Cava produktion, men som en af de mest dynamiske vinregioner i Spanien, produceres der også højt ansete hvid- og rødvine (DO Penedés siden 1960).

Det er mest de spanske sorter som Garnacha, Macebeo, Parellada, Xarel-lo mv, der dyrkes, men med vinhuset Miguel Torres i spidsen produceres der også topvine på bl.a. de franske druesorter Cabernet Sauvignon og Merlot.